Lata armonía Casas de Hualdo 300x447

LATA ARMONÍA

Un coupage versátil y noble

Fruto de la demanda de un aceite para “todo uso” hemos creado este formato con un ensamblado a partir de picual y arbequina.

Con un efectivo sistema de doble válvula para un cómodo y suave escanciado del preciado líquido, que permite dosificarlo fácilmente sin sobresaltos, ni derrames.

Parámetros químicos Campaña 2020/2021:

Acidez: 0,07%   I. Peróxidos: 3,7 meq   Ésteres: <10 ppm   Polifenoles: 221 ppm

Cata

Agradable y sedoso es un complemento exquisito a multitud de platos. De estructura fina y suave, es un virgen extra idóneo para los que persiguen matices sugerentes como verde hierba y tomatera, en equilibrio con las notas afrutadas del plátano verde, la manzana o el aguacate.

Combínalo con…

Muy versátil para uso diario, tanto sobre ensaladas como para cocinar. Este coupage aporta un toque sutil al solomillo de ternera con setas, a las patatas asadas y a unas habitas con jamón y huevo poché. Pruébalo con los revueltos de gambas y ajos tiernos o en las terrinas de verduras. Delicioso para aderezar unos fusilli en salsa de setas y trufa.