CASITAS DE HUALDO

Conçue pour les plus petits

Issue de notre inquiétude pour promouvoir la culture de l’HOVE, cette huile est spécialement conçue pour les plus petits, grâce à sa saveur douce et aromatique et son design fantaisie. Mais, au dessus de tout, elle contribue à leur croissance équilibrée et à l’adoption d’habitudes alimentaires saines.

Conte

Cette huile tellement spéciale a inspiré une histoire, celle de L’Olivier magique de Hualdo.

Paramètres chimiques Saison 2021/2022:

Acidité: 0,1%   I. Peroxydes: 4.7 meq   Esters: <10 ppm   Polyphénols: 392 ppm

Dégustation

Fraîche, parfumée et légère en nez, avec de douces sensations de plant de tomate et fruit mûr, en même temps que des subtiles touches épicées. En bouche, elle se montre douce, soyeuse, équilibrée, avec des notes vertes herbe et avocat, où les arômes mûres de pomme et banane prédominent.

À combiner avec…

Ses notes de fruit mûr accompagnent à la perfection le pain grillé avec coulis de tomate au petit déjeuner. Idéale pour l’élaboration de guacamole et houmous, elle rehausse également les plats à base de tomate, comme les salades, les gazpachos ou une tarte tatin à la tomate. Elle améliore la palatabilité des menus pour les plus petits de la famille: poisson au four, blanc de poulet, panade de légumes… Combinez-la en dessert sur des tranches d’orange fraîche et fromage frais.